Средневековая эпоха занимает огромный промежуток времени: от падения Рима до открытия Америки. Однако не стоит думать, что тысячелетняя эпоха была серой, скучной и однообразной.Средневековье было очень разным ? ярким и жизнерадостным, смиренным и скучным, озорным и набожным, праведным и лживым? как сама жизнь во всех ее проявлениях. А уж если говорить о средневековой кулинарии ? здесь и вовсе буйство красок и вкусов! Книга ?Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции? познакомит читателя с целым списком продуктов, которые могли подаваться к столу средневекового француза. Информация, изложенная в книге, впервые публикуется на русском языке. А рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором.
Продолжительность: 19 часов 48 минут
